健康づくり専門のメンタルコーチ協会です

2022.01.07オンライン・お味噌づくりワークショップ

体とこころの健康を維持することは、とても大切。

味噌の持つ発酵のチカラは
腸内環境を整え
免疫力を高め

お味噌の香りや味わいは
心をあたためてくれる包容力があります。

また、自分で作った手前味噌の美味しさは格別で
作る人、配合、環境、熟成期間などによっても
それぞれ違った味わいに仕上がります。

お味噌作りを通して、日本の食の原点回帰を感じ
古くから受け継がれている食を
毎日の食卓を
見直す機会になればと思います。

「食べる」を創造できる体験は、根源的な生きる力になる。

毎日の食卓に
あなただけのスペシャルなお味噌を加えてみませんか？

※初めての方も楽しく作れるように、蒸して潰した大豆をお届けします。
材料を混ぜて 容器に詰めて 熟成を待つだけ。
オンラインで作るので 氣になることもその場で解決！
（アフターフォローもあります）

【日時】
2月11日(金･祝)10:00~11:30

【場所】
ご自宅の居心地のいいところ

【参加費】
6,600円(税込み)※別途送料がかかります。

【定員】
15名

【お届け内容】※出来上がり約2キロ分
・自家製米麹
・茹でてつぶした大豆
・天日結晶塩
・酒粕
・アルコールを含ませたペーパー
・テキスト

【ご用意いただくもの】
・ワクワク
・zoomアプリ
・材料を混ぜる容器（直径30cmくらいのボウル、タライ、鍋など）
・お味噌を保存する容器（2リットルくらいの大きさで、フタができるもの）
・ぬるま湯
・タオル
・ラップ、オーブンペーパー

【お申し込み先】
https://ssl.form-mailer.jp/fms/f40e83c1694075

※材料の準備のため、2月1日までにお申し込みください。
※材料郵送のみのご希望も受け付けています。（レシピ、アフターフォロー付き）